Kagestoppet er for mange det bedste ved en lang tur. Benene får en pause, snakken går, og der er noget varmt i koppen. Men et godt kagestop på cykelturen kommer ikke af sig selv. Ligger det forkert på ruten, eller har bageren lukket, når I ruller ind, bliver pausen en skuffelse. Her får du en enkel måde at planlægge stoppet på, så det sidder hver gang.
Hvorfor kagestoppet hører med på turen
Et stop undervejs handler om mere end kage. Det er her, gruppen samles igen efter bakkerne, og her du får fyldt både dunke og depoter. På ture over et par timer bruger kroppen mere energi, end du kan have med i lommerne uden at tænke over det. En pause ved en bager gør det nemt at få noget ordentligt at spise, og den deler turen op i to overskuelige halvdele.
Der er også en social side. Mange klubber og faste makkerpar har et stamsted, og for nye ryttere er kagestoppet ofte det sted, hvor man lærer de andre at kende. Derfor er det værd at vælge stedet med omhu.
Hvornår på turen skal stoppet ligge?
En god tommelfingerregel er at lægge stoppet lidt over halvvejs. Så har du noget at se frem til på første del, og hjemturen føles kortere, end den er. Ligger stoppet for tidligt, er ingen sultne. Ligger det for sent, kører nogen sukkerkolde, før I når frem.
Korte ture under to timer
På de korte ture er stoppet mest for hyggens skyld. Kroppen har normalt energi nok til en times kørsel, og du klarer dig fint med vand i dunken. Vil du alligevel forbi bageren, så læg stoppet til sidst og tag kagen med hjem i baglommen.
Lange ture på tre timer eller mere
Her gør stoppet en reel forskel. Regn med én længere pause på 15-20 minutter. Bliver pausen meget længere, bliver benene kolde, og de første kilometer bagefter føles tunge. På de helt lange ture kan to korte stop være bedre end ét langt.
Hvad skal du spise og drikke ved bageren?
Kulhydrat først
Det er kulhydrat, musklerne kører på, når tempoet er oppe. Team Danmarks guide om kulhydrat anbefaler 30-60 gram kulhydrat i timen under de fleste træningspas, og at indtaget prioriteres, når turen varer over en time. Det er svært at nå med kagestoppet alene, så spis også lidt undervejs på cyklen.
Ved disken er de klassiske valg gode valg. En bolle med syltetøj, en kanelsnegl eller et stykke kage giver hurtig energi. Meget fede ting som flødekager og store sandwich med mayonnaise ligger tungere i maven, så gem dem til turen er slut, hvis du ved, at der venter bakker på vejen hjem.
Husk væsken
Fyld dunkene, mens du alligevel holder stille. Spørg pænt, om du må få vand fra hanen, og køb gerne en sodavand eller en kakaomælk ved siden af kaffen. På varme dage er væsken vigtigere end kagen.
Hvad gør en bager cykelvenlig?
Ikke alle bagere er lige gode at holde ind ved med en gruppe på ti ryttere. Det er de små ting, der afgør, om stedet bliver et fast stop:
- Cykelparkering: Et stativ, en mur eller et hegn, hvor cyklerne kan stå, så du kan se dem fra køen.
- Udeservering: Bænke eller borde udenfor, så I kan sidde i cykeltøj uden at fylde hele butikken.
- Vandpåfyldning: En hane eller et personale, der gerne fylder dunken.
- Tidlig åbning: Mange bagere åbner klokken seks eller før, og det er guld værd på tidlige søndagsture.
- Plads til grupper: Nok siddepladser og en disk, der kan klare, at ti sultne ryttere kommer på én gang.
- Toilet: Ikke alle har det, men det tæller meget på lange ture.
På bagerkortet samler vi bagere og caféer, der er gode at holde ind ved på cykel. Hammershus Bageri i Herfølge har for eksempel et caféområde med sandwich, kager og kaffe, og Brødsnedkeren i Humlebæk åbner allerede klokken seks.
Sådan planlægger du stoppet trin for trin
- Tegn ruten først. Bestem længde og retning ud fra vind og vejr, og find derefter en bager, der ligger lidt over halvvejs.
- Tjek åbningstiderne. Mange bagere lukker tidligt om eftermiddagen i weekenden, og nogle holder lukket en fast ugedag. Slå det op samme dag.
- Hav en plan B. Find en ekstra bager eller et supermarked få kilometer fra den første, hvis der er udsolgt eller ferielukket.
- Meld stoppet ud. Fortæl gruppen, hvor og hvornår I holder, så alle kan dosere kræfterne og tage penge eller kort med.
- Sæt en tid på pausen. Aftal på forhånd, at I ruller igen efter et kvarters tid.
Kagestop alene eller i gruppe
Kører du alene, kan du holde ind næsten hvor som helst. Du skal bare kunne se cyklen, mens du står i kø, eller tage den med hen til bordet. Et lille bageri uden siddepladser er fint, hvis der står en bænk i nærheden.
I en gruppe stiller stoppet større krav. Ti ryttere fylder meget i en lille butik, og køen bliver lang, hvis alle skal have kaffe. Vælg et sted med plads udenfor, og ring gerne i forvejen, hvis I er mange. Så kan bageren nå at sætte en ekstra plade over, og I er sikre på, at der er nok til alle. Aftal også, hvor I mødes igen, hvis nogen kommer senere ind end resten.
God stil ved bageren
Bageren har også andre kunder. Stil cyklerne, så de ikke spærrer fortovet eller døren, og læn dem aldrig op ad ruden. Gå ind i små hold, hvis butikken er lille, og hav bestillingen klar, når det bliver din tur. Tag hjelmen af, sig pænt goddag, og ryd bordet, før I kører. En bager, der er glad for cyklister, bliver ved med at være cykelvenlig.
Tre fejl, der ødelægger kagestoppet
- For lang pause: Efter en halv time er kroppen gået i hviletilstand. Hold pausen kort, og kør roligt de første minutter bagefter.
- For tung mad: En stor frokost midt på turen giver tunge ben. Spis let ved stoppet og rigtig mad, når du er hjemme.
- Ingen jakke med: Du bliver hurtigt kold, når du sidder stille i svedigt tøj. En tynd vindjakke i baglommen løser det.
Find dit næste bagerstop
Et godt kagestop kræver ikke meget: en bager på det rigtige sted på ruten, åbent når I kommer, og plads til cyklerne. Se alle cykelstop på BagerStop, eller åbn kortet og find et stop på din næste rute.
Kender du en bager, der mangler? Indsend den her, så kommer den på kortet, når vi har tjekket den.
